ungakockar

Små kakor.. Klassiskt, svenskt.. Dom godaste av alla.. Drömmar!


150 grader
Ca 50 st

100 g margarin eller smör
3 dl socker
2 tsk vanillinsocker
1 dl neutral olja
1 tsk hjorthornsalt
4-4½ dl vetemjöl

Rör samman matfettet, sockret och vaniljsockret i en matberedare, med elvispen eller för hand. Tillsätt oljan lite i taget.
Blanda i hjorthornssaltet och vetemjölet.
Rulla ut degen i 2 smala längder på en lätt mjölad arbetsbänk. Skär dem i jänstora bitar. Forma dem till runda bollar. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 150 grader, ca 20 minuter. Låt kakorna svalna på galler.

Hittade receptet på tasteline.se