Chokladcookie med vit chokladbitar

3 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

200 g rumsvarmt smör

4 1/2 dl farinsocker

3/4 dl socker

2 msk kakao

2 ägg

6 1/2 dl havregryn

Ca 2 dl grovt hackad vit choklad

Blanda mjöl, salt och bikarbonat för sig. Rör samman smör, socker och farinsocker. Vispa upp äggen lätt och blanda i.  Rör ner mjölblandningen tillsammans med kakaon i smeten och blanda i havregryn och sist de vita chokladbitarna. Rulla smeten till stora bollar och platta ut på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10 minuter i 220 grader.